Playa del Carmen, Quintana Roo.—
El sector restaurantero de Playa del Carmen se prepara para un 2026 con expectativas positivas, marcado por el crecimiento en ventas, la llegada de nuevas franquicias y una mayor inversión en el destino, informó Roberto Lepe Gutiérrez, presidente de Canirac Playa del Carmen.
El dirigente empresarial señaló que la confianza del sector privado se refleja en los proyectos de apertura de diversas franquicias restauranteras en la ciudad, lo que confirma que Playa del Carmen continúa siendo un punto atractivo para la inversión gastronómica y turística.
Destacó que zonas emblemáticas como la Quinta Avenida han mantenido una alta afluencia de visitantes, particularmente durante los fines de semana, lo que se traduce en mayor consumo y dinamismo económico para restaurantes y comercios. Este comportamiento, dijo, anticipa un año favorable para la industria, respaldado por el constante flujo de turistas nacionales e internacionales.
Lepe Gutiérrez subrayó también la necesidad de fortalecer la imagen urbana del destino, especialmente ante la cercanía de eventos internacionales de gran relevancia como el Mundial, por lo que consideró fundamental mantener un diálogo permanente con las autoridades para atender temas de mantenimiento, ordenamiento y servicios, a fin de presentar una ciudad acorde a un destino de clase mundial.
Finalmente, agregó que además del crecimiento restaurantero, se prevén inversiones en el sector hotelero y en desarrollos inmobiliarios, lo que incrementará la demanda de servicios gastronómicos y generará una importante cantidad de empleos directos e indirectos, consolidando a Playa del Carmen como uno de los polos económicos más fuertes del Caribe mexicano.
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