Los restaurantes con terrazas panorámicas o rooftops se han posicionado como una alternativa para turistas y residentes en Playa del Carmen durante la temporada de sargazo, ante la disminución de visitantes que ha registrado la zona de playas.
Así lo señaló Ricardo Gómez, chef y gerente de un restaurante rooftop, quien explicó que la presencia de la macroalga ha influido en la reducción de turistas que tradicionalmente visitan este tipo de establecimientos.
El empresario indicó que, en las últimas semanas, el mercado local ha sido el principal soporte para mantener la actividad del negocio, permitiendo sostener la operación mientras disminuye la afluencia de visitantes nacionales y extranjeros.
Asimismo, comentó que algunos residentes optan por no acudir a la Quinta Avenida debido a las dificultades para encontrar estacionamiento y a la percepción de que los precios en la zona turística son elevados.
Ricardo Gómez destacó que la oferta gastronómica del establecimiento se centra en mariscos estilo Nayarit, además de incluir opciones como hamburguesas, tacos y burritos para atender distintos gustos de los comensales.
Añadió que entre los visitantes internacionales predominan turistas provenientes de Canadá, Estados Unidos y Francia, quienes continúan buscando opciones gastronómicas y de entretenimiento durante su estancia en el destino.
Finalmente, el chef expresó su confianza en que el inicio de las vacaciones de verano permita incrementar la llegada de clientes y contribuya a la recuperación gradual de la actividad económica para los negocios ubicados en la zona turística de Playa del Carmen.
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