Cinco empresas nuevas de restaurantes abrirán pronto en Playa del Carmen, luego de dos años y medio de pandemia.

Gerardo Valades Victorio, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentado (Canirac), dijo que se ubicarán en la zona turística.

Esta apertura implicará la creación de fuentes de empleo, aunque el número total está por precisarse. No obstante, con estas inversiones se requerirá aumento de la mano de obra calificada, algo de lo que el sector ha carecido desde el inicio de la reactivación económica.

Luego de la pandemia varios restaurantes tuvieron que cerrar, y alguno de hecho no han podido reabrir.

Pero para el dirigente de los gastronómicos, el hecho de que lleguen nuevas marcas al destino es una señal de la recuperación económica que tiene Playa del Carmen.

La llegada de estas cadenas, de las que evitó decir su nombre, generará los estándares altos en servicio.