La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados prepara la segunda edición de Play Spice, una estrategia gastronómica y cultural con la que busca incentivar el consumo local durante los meses de septiembre y octubre, considerados parte de la temporada baja.
Roberto Lepe, presidente de Canirac Playa del Carmen, informó que la expectativa es reunir al menos 150 restaurantes, incluyendo establecimientos ubicados en diferentes sectores de la ciudad y en Puerto Aventuras.
Los negocios participantes podrán establecer promociones de acuerdo con sus propias capacidades de operación, entre ellas descuentos del 10, 15, 20 y hasta 30 por ciento, además de esquemas como 2×1 y 3×2.
Cada restaurante participante contará con un distintivo para facilitar su identificación, mientras que las promociones también serán difundidas mediante plataformas digitales y redes sociales.
Lepe explicó que uno de los principales objetivos de esta segunda edición es que Play Spice no se concentre únicamente en la zona turística, sino que incluya establecimientos ubicados en diferentes colonias y sectores de Playa del Carmen.
De esta manera, señaló, tanto residentes como visitantes podrán conocer nuevas propuestas gastronómicas y aprovechar las promociones ofrecidas durante la campaña.
El dirigente restaurantero consideró que este tipo de estrategias pueden ayudar a mantener el movimiento económico durante la temporada baja y generar consumo no solamente en los restaurantes, sino también en otros sectores vinculados con la actividad gastronómica.
Lepe reconoció que 2026 ha sido un año atípico y complicado para el sector restaurantero, situación que, según explicó, ha obligado a diferentes empresarios a reestructurar operaciones, ajustar costos y desarrollar nuevas estrategias para permanecer activos.
También confirmó que durante el año se han registrado cierres de restaurantes, aunque aclaró que paralelamente se han presentado nuevas aperturas, por lo que consideró necesario observar ambos movimientos para evaluar el comportamiento del sector.
Ante este escenario, Canirac apuesta por fortalecer el consumo durante septiembre y octubre mediante Play Spice, mientras mantiene la expectativa de que a partir del 15 de noviembre comience una recuperación de la actividad con la llegada de la temporada alta.
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