Para el mes de febrero podría incrementar el costo del kilo de tortillas de 22 a 25 pesos, debido a que las harineras mantendrán su precio hasta dicho mes.

Rubén Montalvo Morales, presidente del Comité Directivo de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla, explicó que en el último mes y medio el precio de la tortilla se ha mantenido estable; sin embargo, el aumento puede variar, debido a que los últimos dos años han sido precios muy elevados de hasta 2 mil 500 pesos de 400 que venían manejando las harineras.

Comentó que aunque el precio del maíz bajé, no pueden disminuir el precio de la tortilla, debido a que tienen un déficit entre los insumos y el incremento. Donde los últimos dos años subieron un 26 por ciento en la tortilla y los insumos a un 48 por ciento.

Señaló que a pesar del alza en los precios no deja de haber aperturas de tortillerias en todo el país; sin embargo, se compensa con los cierres de las mismas.