Los restauranteros ubicados en la Quinta Avenida y zona turística de Playa del Carmen, atraviesan una etapa complicada. Esto debido a la caída de las ventas y el aumento en los costos de productos básicos como pescados, mariscos y carnes. Cuya situación se ha agudizado desde la pasada temporada vacacional de Semana Santa, declaró César Navarro Medina, empresario restaurantero.
En ese sentido, señaló que el alza en los precios de insumos también se ha visto afectada por factores externos como la guerra de aranceles. Lo que ha provocado escasez de productos importados, especialmente quesos provenientes de Estados Unidos. Por lo que esta combinación de factores ha impactado negativamente los márgenes de ganancia del sector gastronómico.
Pese a las dificultades, sostuvo que las expectativas están puestas en la temporada de verano, cuando se espera la llegada de turistas nacionales. De tal modo que confían en que este flujo de visitantes contribuya a reactivar la economía local y a estabilizar los ingresos, aunque mayo sigue siendo considerado un mes crítico para el comercio.
El restaurantero consideró necesario promover estrategias para incentivar el turismo y fomentar el consumo en los establecimientos locales. Mientras tanto, continúan haciendo frente al incremento de costos y la baja demanda, con la esperanza de que el panorama mejore en las próximas semanas.