Anuncian el primer «Festival del Taco» en Playa del Carmen, el cual se llevará a cabo en la Plaza 28 de Julio, con 50 expositores los días 30 y 31 de marzo. Donde podrán probar diversidad de sabores y presentaciones de tacos, mismos que participarán en un concurso para saber cuál es el mejor taco del Festival.

Así lo dio a conocer David Gevara Jiménez, director de Sentido Gourmet, el cual refirió que el taco es un referente de México, en el que el taco de pastor podría ser uno de los preferidos por los comensales.

En ese contexto, explicó que decidieron realizar este proyecto en Playa del Carmen debido a su multiculturalidad, tal como se ha hecho con la Feria del Tamal. Por lo que buscan dejar ese precedente, además que estos ayudarán a que las taquerias locales puedan darse a conocer e incrementar sus ventas.

El chef mencionó la importancia de que Playa del Carmen se convierta en un referente de turismo gastronómico y lograr que la gente viaje al destino a conocer las delicias que se preparan en la localidad. Es por ello, que seguirán trabajando para traer cada vez más turismo que viaje sólo para conocer los sabores de la cocina playense.