El proyecto de los restauranteros de realizar una ruta gastronómica ya se ha iniciado, tras el trabajo realizado en coordinación de la Secretaría de Turismo. Mismo que se incluyó dentro de la marca de la Ciudad Playa del Carmen «Let’s Playa», afirmó Gerardo Valadez Victorio, presidente de la Canirac Riviera Maya.

Detalló que consta de un código QR en el que encontrarán un mapa que incluye el 85 por ciento de los giros gastronómicos de toda la ciudad de Playa del Carmen. Tendrá las especificaciones sobre el tipo de comida, precios, entre otros aspectos.

Señaló que gracias al trabajo de campo por parte de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados para identificar a los comercios culinarios, es que han podido llevar a cabo dicho proyecto. El cual se pretende presentar en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, España.

Valadez Victorio finalmente indicó que la intención es dar a conocer los restaurantes que existen en el destino, toda vez que son parte fundamental del turismo. En el que la promoción sea intensa debido a que el mapa ya traza la ruta gastronómica, por ahora ya tienen más de 300 negocios divididos en seis sectores de la ciudad.