Como parte del cierre del programa Mujer en la Ciencia, la presidenta de la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias (AMEXME) Capítulo Riviera Maya, Valeria Rindertsma, dio a conocer los resultados de una investigación de seis meses realizada en coordinación con la Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo (UQROO), enfocada en analizar la red de producción de alimentos liderada por mujeres en Playa del Carmen y su relación con la soberanía alimentaria del municipio.
La dirigente empresarial explicó que el diagnóstico reveló una baja capacidad de producción local de alimentos, situación que ha generado una fuerte dependencia de productos provenientes de otros municipios y estados, lo que representa un reto para la autosuficiencia y la seguridad alimentaria. En este sentido, subrayó la importancia de incentivar y fortalecer la producción regional, especialmente aquella encabezada por mujeres, como una vía para reducir esta dependencia.
Rindertsma detalló que estudiantes de la UQROO participaron activamente en el levantamiento de información y en la elaboración del diagnóstico, logrando identificar a diversas productoras locales interesadas en mejorar sus procesos productivos. Destacó que el programa no se limitó a la investigación, sino que también incluyó capacitaciones dirigidas a las participantes, en las que AMEXME aportó formación empresarial para fortalecer sus emprendimientos y capacidades de gestión.
Finalmente, informó que los resultados del programa Mujer en la Ciencia serán entregados a la organización Ciudadanos por la Transparencia, con el objetivo de que sirvan como base para impulsar acciones futuras, proyectos y posibles políticas públicas relacionadas con el desarrollo sostenible, la alimentación y la soberanía alimentaria en Quintana Roo.
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