Playa del Carmen, Q. Roo, La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Playa del Carmen manifestó su respaldo a la propuesta de algunos empresarios de bares y discotecas para ampliar los horarios de funcionamiento y permitir que operen hasta las 4 de la mañana.
El presidente del organismo, Roberto Lepe, señaló que esta medida representaría una buena oportunidad para el sector, incluyendo a los restauranteros, quienes también podrían beneficiarse de una mayor afluencia y derrama económica.
“Nosotros como restauranteros no seríamos ajenos a esas extensiones de horario, sería benéfico para todos”, apuntó Lepe.
Cabe recordar que varios propietarios del giro nocturno ya han solicitado oficialmente esta ampliación ante las autoridades, argumentando las pérdidas económicas derivadas de un año complicado, agudizado por el recalamiento masivo de sargazo en las playas del destino.
El líder empresarial reconoció que la temporada ha sido difícil, aunque reportó un repunte reciente en la industria gastronómica gracias a la llegada del turismo nacional, motivada por el inicio de las vacaciones de verano.
Actualmente, los niveles de ocupación en los restaurantes se ubican en un 70%, y Lepe confió en que la llegada del turismo internacional pueda elevar esa cifra por encima del 90% en las próximas semanas